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La scorza di limone è un ingrediente versatile molto utilizzato in cucina, sia in preparazioni dolci che salate. I post contrassegnati da questo tag offrono ricette, consigli e tecniche su come utilizzare al meglio la scorza di limone per arricchire piatti, dolci, bevande e condimenti. Approfondimenti su come grattugiarla correttamente, conservarla o sfruttarne le proprietà aromatiche ed estetiche, rendono questa categoria ideale per chi desidera valorizzare ogni parte del limone ed esplorare nuove idee in cucina. I lettori potranno scoprire segreti e trucchi per esaltare i piatti in modo naturale e profumato.
C’è un momento, quando apri il freezer e vedi un limone intero lì dentro, che ti viene spontaneo pensare: “Ok, ma perché l’ho fatto?”. Poi lo tiri fuori, lo grattugi sopra un piatto caldo, senti quel profumo netto e fresco,…