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La tag ‘pizza leggera’ raccoglie contenuti dedicati a ricette, consigli e trucchi per preparare pizze dal gusto autentico ma caratterizzate da una maggiore digeribilità e una minore quantità di grassi o calorie. Gli articoli relativi a questa categoria includono suggerimenti su farine alternative, lievitazioni prolungate, condimenti salutari e tecniche di cottura che permettono di ottenere una pizza soffice e gustosa senza appesantire. Ideale per chi desidera concedersi una pizza senza sensi di colpa, questa sezione offre spunti per soddisfare il palato e il benessere.
C’è un momento, quando apri il contenitore dell’impasto dopo una notte di riposo, in cui capisci subito se hai fatto centro: profumo delicato, bolle vive sotto la superficie, e quella sensazione che sarà una pizza “che non pesa”. Il segreto,…